Lo Chef Lorenzo Giglioli nasce a pisa nel 1974. Fin da piccolo sente l’attrazione per la cucina annusando profumi casalinghi, motivo per cui abbandonerà gli studi di ingegneria per dedicarsi completamente ai fornelli, con studi, stage e lezioni prese dai più grandi maestri.

Si affermerà presto in Toscana, in Italia e in America. Porterà in USA la cultura culinaria italiana, collaborerà con Federico Salsa per due anni cucinando per George Clooney e la figlia di Putin. Con Villa Maya entrerà a far parte delle Guide Touring e delle Guide Espresso. Con lo Che Pietro Paolo Barsacchi si occuperà nella 46esima edizione della Mostra Mercato Oro Bianco di San Miniato nel Ristorante Terrazza Miravalle.

Ed ora eccolo qui, a fianco a noi in una con Symposio Catering per non smettere mai di crescere e tener sempre i contatti con America e Italia, tradizione e innovazione.

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I Piatti dello Chef

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56021,Cascina
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